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残りのカレーを何に使う?

昨日の晩御飯は(母が作った)カレーでした。
今回は大量生産で、3日程晩御飯がカレーになるのは必至。
(我が家はカレーを冷凍保存をする習慣がないのです。いつも2~3日かけて食べるのだ!)
せっかく料理を頑張ろうという気になっているので、残りのカレーをアレンジしちゃおう♪
でも何を作ろうか悩んじゃうなぁ。カレーを使ったものって…?
普段料理をしない人が、アレンジなんて簡単に思い浮かぶもんじゃありません。
そしてやっと思い浮かんだのが手の掛からなそうなカレードリア。
(賞味期限ギリギリのモッツァレラチーズもあることだし。)

カレードリア
ごはんにカレー&チーズをのせてオーブンへ。
…じゃ、料理をした気分も出ないので、ホンのすこ~しだけ手を加えてみました。

ごはん・シメジを軽く炒め、その上にカレーをかけて、トマト・ブロッコリー・モッツァレラチーズ&卵をのせてオーブンで焼き色がつくまで焼きました♪

でも、ちょっと焼きすぎちゃったみたい。そして、ちょっとばかりカレーが少なかったなぁ。
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2006/02/21(火) 23:07:23|
  2. お料理の修業
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