残りのカレーを何に使う？

昨日の晩御飯は（母が作った）カレーでした。
今回は大量生産で、３日程晩御飯がカレーになるのは必至。
（我が家はカレーを冷凍保存をする習慣がないのです。いつも２〜３日かけて食べるのだ！）
せっかく料理を頑張ろうという気になっているので、残りのカレーをアレンジしちゃおう♪
でも何を作ろうか悩んじゃうなぁ。カレーを使ったものって…？
普段料理をしない人が、アレンジなんて簡単に思い浮かぶもんじゃありません。
そしてやっと思い浮かんだのが手の掛からなそうなカレードリア。
（賞味期限ギリギリのモッツァレラチーズもあることだし。）

カレードリア
ごはんにカレー＆チーズをのせてオーブンへ。
…じゃ、料理をした気分も出ないので、ホンのすこ〜しだけ手を加えてみました。

ごはん・シメジを軽く炒め、その上にカレーをかけて、トマト・ブロッコリー・モッツァレラチーズ＆卵をのせてオーブンで焼き色がつくまで焼きました♪

でも、ちょっと焼きすぎちゃったみたい。そして、ちょっとばかりカレーが少なかったなぁ。

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2006/02/21(火) 23:07:23|
  2. お料理の修業
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