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初めて一人で作ってみた~♪

まるち家でケーキを作る…と言えば、ロールケーキ。 昔から母が唯一作ってくれたケーキです。
はっきり言って、昔のレシピでそのまま作っているので、ふっくらとしていないし、結構甘いし、中は普通のジャムだし(笑) 美味しい一品とはお世辞にも言えないかもしれませんが、でも、それが母の味。まるち家の味になっているんです。

中学生の頃は、母と一緒に何回かそのロールケーキを作ったこともありましたが、最近では全く作っていませんでした。
なんか無性にケーキが食べたくなった私。生クリームたっぷりのケーキが食べたいな♪
そこで、材料も揃っているし(と思っていた…)ロールケーキを作ってみる事にしました。
今回は、母の味ではなく、美味しそうなレシピがあったので、無謀にもそちらを拝借して作ってみました~。

材料を計っていく時に初めて気が付いた私。あれれ?コーンスターチなんて我が家に無いぞ。。。 ごそごそ探してみたがやっぱり無い。Σ( ̄ロ ̄lll)
…で、入れずに作りましょう(涙) ふんわり出来ないのかなぁ。

混ぜ混ぜ作業、ハンドミキサーでガーッとやっているのにも関わらず、腕が疲れてきましたね。これを地道に手でやっていたら、私じゃ日が暮れちゃうな(深夜に作ったので、日が昇っちゃうのか…)。
深夜のまるち家にハンドミキサーの唸る音が響き渡っていた。。。

生地を焼いていると、フワーっと甘い香りが漂って、スグにでも食べたい衝動に駆られる私。
うぅ~ん( ̄●● ̄) イイかおりが・・
焼きあがった生地に、たっぷりの生クリームを塗り、ゆっくりと巻いていくと。。。
生クリームがはみ出ちゃうよぉ(涙) 美しくない。。。欲張って塗りすぎですな。


ちょっとイビツな形だけど、美味しそうに出来上がりましたよ♪ やっぱり今食べたいという欲求を押さえつけて、冷蔵庫でお休みしてもらいました。ハラヘッタ。

翌日、食べてみましたよ♪


甘さ控えめな、しっとり生地。(^¬^)う・う・うまーい!これ、私が作ったんだよ~。って自慢したくなっちゃう。
母にも、祖母にも好評でした~。ちょっと我が家の人数では量が多いかな…と思っていたんですが、そんな心配ご無用!しっかりと家族のお腹の中に納まったのであります。

初挑戦で、不器用な私が作ってもとっても美味しく作ることが出来たのは、てんきちのばあちゃんさんのこちらのレシピです。
しっとり☆ロールケーキ☆ by てんきちのばーちゃん

てんきちのばあちゃんさん、美味しいレシピをありがとうございましたm(_ _)m
今度はちゃんとコーンスターチを準備してから作ろうと思います。事前にしっかり…ですね。
コーンスターチがはいると、もっとしっとりふんわりするんでしょうかねぇ?楽しみだなぁ。次は彼にも食べてもらおうかな。(京都旅行の前日に作ったのですが、持ってこなくて良いって言われた私 涙)
巻き巻き作業をもっと上手に出来るように、練習しなくっちゃ~。
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  1. 2006/11/30(木) 23:03:56|
  2. お料理の修業
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

ロールケーキって難しくないですか??
一度は挑戦してみたいと思ってますが。
なんせ、ぶきっちょなもので(^_^;
私も、このレシピで挑戦してみよかな♪
  1. 2006/12/01(金) 23:48:27 |
  2. URL |
  3. ぷいぷい #-
  4. [ 編集]

ぷいぷいさん♪

ロールケーキを巻くのに苦労しました。
欲張って生クリームたっぷり塗っちゃったので、最後の方ははみ出して大変(^ ^;)
美味しいレシピでしたよ~♪是非お試しを!
  1. 2006/12/02(土) 00:34:03 |
  2. URL |
  3. まるち #-
  4. [ 編集]

初めまして、ぷいぷいさんのリンクからやってきました。
私も三十路で只今料理修行中です。
なんだか同じものを感じるなと思ってコメントさせてもらいました。
料理頑張っておられますね。しかもお菓子作りもお上手。
お互い頑張りましょうね。またお邪魔します!
  1. 2006/12/03(日) 22:34:57 |
  2. URL |
  3. レモン #-
  4. [ 編集]

レモンさん♪

はじめまして。お越しいただき&コメントも残していただきありがとうございますm(_ _)m
お料理といえる料理をあまりやっていなくて、いつもぷいぷいさんのブログを拝見して、自分に喝を入れています(笑)
レモンさんも三十路ですか~。…私は30歳は既に過ぎちゃっていますけど(^ ^;)
またお暇な時にでも遊びにいらしてくださいね♪
  1. 2006/12/04(月) 20:21:26 |
  2. URL |
  3. まるち #-
  4. [ 編集]

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